先日、お友達が「いぐさマフィン」とやらを手作りして遊びに来てくれた。
「いぐさマフィン」のいぐさとは、あのいぐさである。
そう、畳の・・・。
お友達の故郷ではいぐさを粉にしていろんなものに入れて食べるのが健康食なのだそうだ。
その粉と水を混ぜてゴクゴク飲んだりするらしい。
どんな味なんだろう？？？　興味深いな・・・。
先日、実家のお母さんがそのいぐさの粉を送ってきてくれたらしく、
その粉で今回「いぐさマフィン」を作ってきてくれた。

遊びに来てくれていたお友達とそのお子ちゃまたちで「いぐさマフィン」を食す。
（写真撮ろうと思ってたのに、すっかり忘れて全部食べてしまった）

あれ・・・？？？
いぐさの味がしないんですけど・・・。

作ってきてくれた友達は「パサパサしてるでしょ？！」っと言ってたけど、
しっとりとしたおいしいバターマフィン。
お子ちゃまたちにも大人気！
韓国で売ってるパサパサマフィンとは全然違いますから・・・。

ついこないだも、別のお友達がコーヒーゼリーを作ってくれたのを食べたけど、
おいしかったな〜。

それで私も、以前から作りたかった「カステラケーキ」を作った。
外はサックリ、中はふわふわにできた。
（↓　焼けたものをそのまま無造作にテーブルにポンッと置いて撮影。　性格が出てますな〜。　しかも色が悪くてまずそ〜。）


これは、ムスコお気に入りの「ミルクプリン」。
私が作るといっつもゼラチンの固まり方が弱くブルンブルンになる。
でも、ムスコにはこれくらいのが食べやすい模様。



ムスコがオリニチプに行ってる間にこういう事ができるのがいい。